절임배추 가격만 보지 마세요
절임 배추는 가격만 보고 구입해서는 안됩니다. 절임배추 고를 때 배추뿐만 아니라 소금과 물, 인증까지 어떻게 따져보아야 하고 주의해야 하는지 알아보겠습니다. 1. 절임배추에 쓴 소금 절임배추에 사용되는 소금을 따져보아야 합니다. 중국산 소금을 썼다면 저렴한 가격의 소금을 비싸게 둔갑시킨 게 문제가 아닙니다. 가장 큰 문제는 중국산 소금으로 우리 몸에 해로운 것들이 있다는 것입니다. 중국산 소금이 반드시 나쁜 것은 아니지만 우리가 지적하고 확인해야 할 사항이 있습니다. 소금은 수분을 유지하는 성질이 있습니다. 그렇기 때문에 바다를 건너 수입하고 들어갈 때 이동 시간이 오래 걸리기 때문에 소금이 굳는 것을 방지하기 위해 고결방지제를 사용합니다. 이 것이 문제가 될 수 있습니다. 고결방지제는 우리가 잘 ..
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2024. 11. 8. 14:58